Caturra RUM – AGED
$55,000.00
Café de especialidad procesado de manera natural con fermentación anaheróbica y añejado en barricas de ron. Caficultor Daniel Rendón. Finca El Carmelo. 1200msnm. Puntaje 88
Perfil sensorial: fragancia y aroma a cacao, mora azul y ron. Sabor dulce a granada y chocolate suizo y malta. Acidez media a tamarindo. Cuerpo medio jugoso. Residual alto a malta y cerveza negra. 340g
Café de grandes y pequeños caficultores de diferentes regiones de Colombia, reconociendo su valor; y, en nuestra planta lo seleccionamos, trillamos, tostamos y empacamos.
